台灣廟會的表演種類繁多，融合了傳統技藝、宗教文化和民俗娛樂，以下是常見的幾種表演形式：

1. 陣頭表演

• 官將首：神明的護法，臉上彩繪威嚴，步伐整齊，展現莊嚴神秘的氛圍。
• 宋江陣：源自古代軍事操練，以武術為主，表現剛強英勇的精神。
• 藝閣：以花車為舞台，小朋友或演員裝扮成歷史或神話人物展示文化故事。

2. 舞龍舞獅

• 舞龍：象徵吉祥、風調雨順，搭配鼓樂在街道上翻騰舞動。
• 北獅（醒獅）：以武術動作為主，講求氣勢與高難度動作。
• 南獅：步伐沉穩、富有表演性，常與財神爺、八仙等角色互動。

3. 民俗技藝

• 車鼓陣：融合音樂、歌舞與武術，生動活潑，常在廟會熱場。
• 高蹺陣：表演者踩著高蹺，模仿神仙或戲劇角色巡演。
• 電音三太子：結合傳統與現代，配合電子音樂舞動，深受年輕人喜愛。
• 乩童神將扮演：乩童透過神明附身展示特技，如持火燒身、赤腳踏火。

4. 傳統戲劇與音樂

• 布袋戲：透過精細的偶戲表演歷史故事或神話傳說。
• 歌仔戲：以台語演出，結合戲劇與音樂，是台灣傳統戲曲代表之一。
• 南管與北管：兩種不同風格的傳統樂團，常在廟會伴奏或演奏祝壽曲。